我校开展2023年秋季开学校园食品安全专项检查

作者:后勤服务中心 冯贵同 日期:2023-09-18点击:1301

为进一步强化校园食品安全监管工作,全面排查校园食品安全风险隐患,大力提升校园食品安全保障能力,9月15日上午,学校党委委员、副校长孙健身带队,后勤党总支书记王方杰、保卫处处长杜庆深、校工会主席刘新良、学工处副处长巩庆伟、校纪委及化工学院等11人分为三个督查组,先后深入到学生食堂后厨、仓库等经营场所进行全面排查。

此次排查治理工作采取“看、问、查”的方式进行,重点检查了食品安全管理制度健全、管理工作执行效率、从业人员健康培训、采购索证索票、加工制售环节行为规范、食材储存摆放、食品留样、餐饮具清洗消毒、粗加工原料清洗浸泡、设备设施定期维保、原材料定期价格公示、伙食明码标价等情况。检查过程中,检查工作人员在学生食堂和教工食堂随机抽取八种蔬菜分别取样进行农药残留快速检测。

孙健身强调,食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定,是食堂工作的重中之重;务必时刻绷紧食品安全这根弦,以高度的责任感和使命感抓好食品安全,对检查反馈的问题及时进行整改;要严格依照法律法规要求,加强食品安全监管,落实好食品查验、留样及溯源等工作,切实贯彻落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制,防范食品安全风险,全力守护好全校师生舌尖上的安全。

  

  

新闻来源:后勤服务中心 冯贵同

新闻初审:后勤服务中心 王方杰

新闻摄影:冯贵同

编辑:历泓辰

审核:张书