1964年学校初创，时为“徐州市轻化工职业学校”，企业办学，学制四年，半工半读；1965年改名为“徐州化工中等技术学校”。“文革”期间，学校于1970年停办。
1978年筹备恢复建校。
1979年获省主管部门批准，恢复徐州化工中等技术学校，首个班级在简陋的条件下开学。
1980年，经省政府批准，学校定名为“徐州化工学校”。1980年6月江苏省人民政府批复徐州化校领导体制改为省、市双重领导，以省为主；设化学工程、化工分析、橡胶制品工艺、化工机械四个专业，招初中生，学制四年；学生规模1200人，教职工240人，其中教师120人；毕业生由省统一分配。
1993年，学校通过合格中专办学评估，实现了办学从技工校向中等专业学校的提升。1998年成为省（部）级重点中专校。
2000年成为首批“国家级重点中专校”，2001年选址新校区，开启了学校发展新篇章。
2002年6月，徐州化工学校独立升格，更名为“徐州工业职业技术学院”。
2003年10月九里校区一期完工，2700余名学生第一批入住九里校区。学院地处九里山北麓，丁万河从学院穿过，有山有水，环境优美。校址为：徐州市鼓楼区襄王南路1号。
2006年通过“教育部高职高专人才培养工作水平评估”获优秀；2012年又以优异成绩通过第二轮人才培养工作水平评估；
2014年6月，以“优秀”等级通过江苏省示范性高职院校建设项目验收，学校发展跨入崭新阶段。
五十二年峥嵘岁月，徐工院人紧跟时代步伐，勇于开拓创新，深入探索高职教育的办学规律，秉承“质量立校、特色强校”的办学思想，走出了一条“德技并重、产教融合、实境育人”的现代高职院校特色之路。
五十二年风雨兼程，学校精神不断光大。初始建校、恢复崛起，均时逢国家经济复苏期，资源匮乏，条件艰苦。但几代人正是凭着艰苦奋斗、务实进取的精气神，凝心聚力，不懈拼搏，实现了学校一次次跨越；徐工职院人秉承“求真、求实、求精、求新”的校训，薪火相继、弘扬光大，形成了“自强、务实、协力、争先”的学校精神。
五十二年奋勇争先，初创筚路蓝缕，恢复厚积薄发，升格再创辉煌，书写了徐州工业职业技术学院从无到有、从小到大、从弱到强的历史篇章。目前，学历教育在校生1.2万人，占地1100亩，南依风景迤逦九里山，北望碧波荡漾九里湖，山水相连、底蕴深厚，务实创新的文化气息和朝气蓬勃的时代气息在这里和谐相容、相得益彰，让浸润其中的莘莘学子汲取营养、茁壮成长。 关山初度尘未洗，策马扬鞭再奋蹄。在五十二周年华诞之际，学校继续秉承内涵发展理念，实施品牌发展战略，创新办学特色，创优人才培养质量，增强服务社会能力，进一步解放思想，抢抓机遇，开拓创新，加快步伐，把学校建设成为实力较强、特色鲜明、国内一流的高职名校而努力奋斗！ 我的全世界 希望你没错过~ 
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